{"id":18349,"date":"2026-05-06T10:59:42","date_gmt":"2026-05-06T10:59:42","guid":{"rendered":"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/?page_id=18349"},"modified":"2026-07-22T09:42:54","modified_gmt":"2026-07-22T09:42:54","slug":"kaczka-a-la-presse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/","title":{"rendered":"Kaczka \u00e0 la Presse"},"content":{"rendered":"\n\t<section id=\"hero-mb-block-43fbf3ed-9fc4-40c4-9e53-f0e6a1f52491\" class=\"section section-hero  alignfull section-hero section-hero-image content-white has-overlay  full-viewheightmobile\" data-aos=\"fade\">\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"hero-bgvideo-wrap\"  style=\"max-height:860px\"  >\n\t\t\t\t<video autoplay muted loop playsinline class=\"hero-bgvideo hero-background\" src=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/CZECZOTKA-WERSJA-1-GLOWNA.mp4\"><\/video>\n\t\t\n\t\t<div class=\"hero-content-wrap centered-content no-image-uploaded hero-content-center hmobile-content-center hmobile-contentv-middle full-width-overlay\"  style=\"background-color:rgba(0,0,0,0.4)\" >\n\t\t\t<div class=\"hero-content section-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t                \t\t                \n\t\t\t        <div class=\"hero-content-item hero-buttons\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/section> \n\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<h1 style=\"text-align: center;\">Kaczka a la Presse w Krakowie &#8211; Czeczotka Gourmet Lounge\u00a0<\/h1>\n<p style=\"text-align: center;\">W samym sercu Krakowa zapraszamy na do\u015bwiadczenie, kt\u00f3rego pr\u00f3\u017cno szuka\u0107 gdzie indziej w Polsce.\u00a0<strong>Czeczotka Gourmet Lounge jest jedyn\u0105 restauracj\u0105 w kraju serwuj\u0105c\u0105 Canard \u00e0 la Presse, ikoniczne danie klasycznej kuchni francuskiej z ko\u0144ca XIX wieku.<\/strong>\u00a0To rytua\u0142, spektakl i spotkanie z kuchni\u0105, kt\u00f3ra od pokole\u0144 zachwyca koneser\u00f3w smaku. Przy stoliku Go\u015bci u\u017cywamy tradycyjnej prasy, aby wydoby\u0107 z kaczki esencj\u0119, kt\u00f3ra staje si\u0119 baz\u0105 g\u0142\u0119bokiego sosu au sang. Delikatno\u015b\u0107 mi\u0119sa, intensywny aromat i elegancja serwisu tworz\u0105 kolacj\u0119 o unikatowym charakterze. Danie polecamy dla 1-3 os\u00f3b, serwujemy w pi\u0105tki i soboty, a w pozosta\u0142e dni po wcze\u015bniejszej rezerwacji.\u00a0<\/p>\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Prze\u0142\u0105cznik Spisu Tre\u015bci\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#czym-jest-kaczka-a-la-presse\" >Czym jest kaczka \u00e0 la Presse?\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#kaczka-a-la-presse-czyli-francuska-klasyka-w-sercu-krakowa-poznaj-nasza-oferte\" >Kaczka \u00e0 la Presse, czyli francuska klasyka w sercu Krakowa. Poznaj nasz\u0105 ofert\u0119\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#jak-przygotowujemy-kaczke-a-la-presse-w-czeczotka-gourmet-lounge\" >Jak przygotowujemy kaczk\u0119 \u00e0 la Presse w Czeczotka Gourmet Lounge?\u00a0<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#zdaniem-eksperta\" >Zdaniem eksperta<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#dlaczego-warto-sprobowac-dan-z-kaczka-w-czeczotka-gourmet-lounge\" >Dlaczego warto spr\u00f3bowa\u0107 da\u0144 z kaczk\u0105 w Czeczotka Gourmet Lounge?\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#zarezerwuj-stolik-w-czeczotka-gourmet-lounge-i-poznaj-smak-kaczki-a-la-presse\" >Zarezerwuj stolik w Czeczotka Gourmet Lounge i poznaj smak kaczki \u00e0 la Presse\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#poznaj-pozostale-autorskie-propozycje-menu-naszej-restauracji-w-centrum-krakowa\" >Poznaj pozosta\u0142e autorskie propozycje menu naszej restauracji w centrum Krakowa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#faq\" >FAQ<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#dlaczego-kaczka-a-la-presse-jest-uznawana-za-jedno-z-najbardziej-prestizowych-dan-kuchni-francuskiej\" >Dlaczego kaczka \u00e0 la Presse jest uznawana za jedno z najbardziej presti\u017cowych da\u0144 kuchni francuskiej?\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#czym-rozni-sie-kaczka-a-la-presse-od-tradycyjnej-pieczonej-kaczki\" >Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 kaczka \u00e0 la Presse od tradycyjnej pieczonej kaczki?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#czy-podczas-kolacji-mozna-obserwowac-przygotowanie-kaczki-a-la-presse\" >Czy podczas kolacji mo\u017cna obserwowa\u0107 przygotowanie kaczki \u00e0 la Presse?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#dla-ilu-osob-przeznaczona-jest-kaczka-a-la-presse\" >Dla ilu os\u00f3b przeznaczona jest kaczka \u00e0 la Presse?\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kaczka-a-la-presse\/#gdzie-znajduje-sie-restauracja-serwujaca-kaczke-a-la-presse-w-krakowie\" >Gdzie znajduje si\u0119 restauracja serwuj\u0105ca kaczk\u0119 \u00e0 la Presse w Krakowie?\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"czym-jest-kaczka-a-la-presse\"><\/span>Czym jest kaczka \u00e0 la Presse?\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\">Canard \u00e0 la Presse (znany te\u017c jako Pressed duck lub canard au sang) to danie o wyrafinowanym smaku, ale tak\u017ce o bogatej historii i unikalnym rytuale przygotowania.\u00a0<strong>Po wyci\u0119ciu piersi, z pozosta\u0142ego korpusu upieczonej kaczki wyciska si\u0119 za pomoc\u0105 specjalnej prasy krew i soki zwane \u201eesencj\u0105 \u017cycia kaczki\u201d, kt\u00f3re nast\u0119pnie tworz\u0105 baz\u0119 do bogatego sosu au sang.<\/strong>\u00a0Sos ten jest doprawiony mas\u0142em, koniakiem oraz innymi dodatkami. Kaczka \u00e0 la Presse uchodzi za jedn\u0105 z najbardziej wyrafinowanych propozycji w \u015bwiecie fine diningu. W Czeczotka Gourmet Lounge traktujemy to danie jak do\u015bwiadczenie, a nie tylko pozycj\u0119 w karcie.\u00a0<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"kaczka-a-la-presse-czyli-francuska-klasyka-w-sercu-krakowa-poznaj-nasza-oferte\"><\/span>Kaczka \u00e0 la Presse, czyli francuska klasyka w sercu Krakowa. Poznaj nasz\u0105 ofert\u0119\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\">Wyj\u0105tkowo\u015b\u0107 kaczki \u00e0 la Presse wynika z po\u0142\u0105czenia trzech element\u00f3w: tradycji, techniki i ceremonii podania. Danie wywodzi si\u0119 z klasycznej kuchni francuskiej ko\u0144ca XIX wieku i od lat kojarzy si\u0119 z restauracjami, w kt\u00f3rych gotowanie staje si\u0119 sztuk\u0105. Czeczotka Gourmet Lounge jest jedyn\u0105 restauracj\u0105 w Polsce, kt\u00f3ra wprowadzi\u0142a ten kulinarny rytua\u0142 do swojej karty.\u00a0<strong>Sercem ceremonii przygotowania jest specjalna prasa do kaczki, cz\u0119sto traktowana jak ma\u0142e dzie\u0142o sztuki, poniewa\u017c \u0142\u0105czy rzemios\u0142o, elegancj\u0119 i teatralno\u015b\u0107 serwisu<\/strong>. Przy jej u\u017cyciu wydobywa si\u0119 z kaczki esencj\u0119 smaku, z kt\u00f3rej powstaje g\u0142\u0119boki, wyrazisty sos. Przygotowanie dania przy stoliku go\u015bci zmienia kolacj\u0119 w widowisko, a francuska tradycja nabiera w Krakowie kameralnego i luksusowego charakteru.\u00a0<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"jak-przygotowujemy-kaczke-a-la-presse-w-czeczotka-gourmet-lounge\"><\/span>Jak przygotowujemy kaczk\u0119 \u00e0 la Presse w Czeczotka Gourmet Lounge?\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\">Kaczk\u0119 \u00e0 la Presse w\u00a0<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/\">restauracji przy Rynku<\/a>\u00a0przygotowujemy zgodnie z francusk\u0105 tradycj\u0105, bez skracania procesu i kompromis\u00f3w. Danie wymaga czasu, skupienia i bardzo precyzyjnego prowadzenia smaku.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Najwa\u017cniejszym elementem jest sos. Powstaje z esencji wydobytej z kaczki przy u\u017cyciu specjalnej prasy. Dzi\u0119ki temu nabiera g\u0142\u0119bi, intensywno\u015bci i charakterystycznej aksamitno\u015bci. Buduje pe\u0142ni\u0119 dania i sprawia, \u017ce ka\u017cdy k\u0119s ma bogaty, wielowymiarowy smak.<\/p>\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-custom-css has-text-color has-background wp-custom-css-7140c837\" style=\"color:#000000;background-color:#ffffff\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div style=\"height:64px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-large-font-size\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"zdaniem-eksperta\"><\/span>Zdaniem eksperta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" id=\"schedule-a-visit\" style=\"font-size:18px\">Kaczk\u0119 \u00e0 la Presse podajemy z dodatkami, kt\u00f3re uzupe\u0142niaj\u0105 jej intensywny smak i nadaj\u0105 ca\u0142o\u015bci eleganck\u0105 kompozycj\u0119. W obecnej ods\u0142onie danie serwujemy z carpaccio z buraka, ziemniakami gratin oraz kompozycj\u0105 sa\u0142at. Na przygotowanie dania warto zarezerwowa\u0107 oko\u0142o 60 minut, poniewa\u017c ka\u017cdy element wymaga precyzji i odpowiedniego czasu &#8211; wyja\u015bnia ekspert z Czeczotka Gourmet Lounge.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-7d812b4c wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:64px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DPYo0A3jJbO\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Link wideo do przygotowania kaczki<\/a><\/p>\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\t<section id=\"section-gallery-mb-block-3375c9aa-e25e-42c6-ad79-fcdfc66a2e06\" class=\"section section-gallery  \">\n\n\t\t<div class=\"gallery-wrap twentyfour\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-images-masonry \">\n\n\t\t\t\t<div class=\"grid-sizer-gallery\"><\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap quarter uncropped\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"100\"  >\n\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap-inner\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8563-800x1200.jpg\" class=\"links_to_image\" data-caption=\" \">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t    \t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image\" style=\"background-image: url(https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8563-800x1200.jpg);\"><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-overlay\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"caption\"> <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t   \t \n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap quarter uncropped\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"100\"  >\n\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap-inner\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8636-800x1200.jpg\" class=\"links_to_image\" data-caption=\" \">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t    \t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image\" style=\"background-image: url(https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8636-800x1200.jpg);\"><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-overlay\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"caption\"> <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t   \t \n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap quarter uncropped\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"100\"  >\n\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap-inner\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8645-800x1200.jpg\" class=\"links_to_image\" data-caption=\" \">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t    \t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image\" style=\"background-image: url(https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8645-800x1200.jpg);\"><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-overlay\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"caption\"> <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t   \t \n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap quarter uncropped\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"100\"  >\n\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap-inner\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8474-800x1200.jpg\" class=\"links_to_image\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t    \t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image\" style=\"background-image: url(https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8474-800x1200.jpg);\"><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t   \t \n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap quarter uncropped\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"100\"  >\n\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap-inner\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8629-800x1200.jpg\" class=\"links_to_image\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t    \t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image\" style=\"background-image: url(https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8629-800x1200.jpg);\"><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t   \t \n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap quarter uncropped\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"100\"  >\n\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap-inner\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8595-800x1200.jpg\" class=\"links_to_image\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t    \t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image\" style=\"background-image: url(https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8595-800x1200.jpg);\"><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t   \t \n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap quarter uncropped\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"100\"  >\n\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap-inner\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8536-800x1200.jpg\" class=\"links_to_image\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t    \t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image\" style=\"background-image: url(https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8536-800x1200.jpg);\"><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t   \t \n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap quarter uncropped\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"100\"  >\n\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image-wrap-inner\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8492-800x1200.jpg\" class=\"links_to_image\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t    \t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"gallery-image\" style=\"background-image: url(https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/PAF8492-800x1200.jpg);\"><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t   \t \n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/section> \n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"dlaczego-warto-sprobowac-dan-z-kaczka-w-czeczotka-gourmet-lounge\"><\/span>Dlaczego warto spr\u00f3bowa\u0107 da\u0144 z kaczk\u0105 w Czeczotka Gourmet Lounge?\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\">Go\u015bcie naszej\u00a0<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/restauracja\/\">klimatycznej restauracji<\/a>\u00a0mog\u0105 wybra\u0107 spos\u00f3b, w jaki chc\u0105 do\u015bwiadczy\u0107 smaku kaczki:\u00a0<strong>poprzez spektakularn\u0105 ceremoni\u0119 \u00e0 la Presse albo pier\u015b w sosie w\u0142asnym ze sma\u017conym foie gras<\/strong>. Oba dania zapewniaj\u0105 wyj\u0105tkow\u0105 podr\u00f3\u017c przez smaki, tekstury i aromaty. Skomponowane zosta\u0142y przez Szefa Kuchni z pasji do sztuki kulinarnej i z my\u015bl\u0105 o najbardziej wymagaj\u0105cych podniebieniach.\u00a0<\/p>\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-custom-css has-text-color has-background wp-custom-css-46476194\" style=\"color:#000000;background-color:#ffffff\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div style=\"height:64px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size wp-block-paragraph\">Prze\u017cyj kolacj\u0119, kt\u00f3ra \u0142\u0105czy francusk\u0105 tradycj\u0119, kulinarny kunszt i spektakularny serwis przy stoliku.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" id=\"schedule-a-visit\" style=\"font-size:28px\">Zarezerwuj stolik i skosztuj jedynej kaczki \u00e0 la Presse serwowanej w Polsce.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-7d812b4c wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/index.php\/kontakt\/\" style=\"border-top-left-radius:50px;border-top-right-radius:50px;border-bottom-left-radius:50px;border-bottom-right-radius:50px;background-color:#f9c494\">Skontaktuj si\u0119 z nami<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:64px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"zarezerwuj-stolik-w-czeczotka-gourmet-lounge-i-poznaj-smak-kaczki-a-la-presse\"><\/span>Zarezerwuj stolik w Czeczotka Gourmet Lounge i poznaj smak kaczki \u00e0 la Presse\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\">Zarezerwuj stolik w Czeczotka Gourmet Lounge i poznaj smak kaczki \u00e0 la Presse w wyj\u0105tkowej oprawie.\u00a0<strong>Danie serwujemy w pi\u0105tki i soboty, a w pozosta\u0142e dni przygotowujemy je po wcze\u015bniejszej rezerwacji.\u00a0<\/strong>Je\u015bli planujesz eleganck\u0105 kolacj\u0119 w Krakowie, mi\u0142e spotkanie lub wiecz\u00f3r, kt\u00f3ry zas\u0142uguje na bardziej wyrafinowany akcent, zapytaj obs\u0142ug\u0119 o dost\u0119pno\u015b\u0107 kaczki \u00e0 la Presse. Zadbamy o w\u0142a\u015bciwy rytm serwisu, kameraln\u0105 atmosfer\u0119 i do\u015bwiadczenie, kt\u00f3re zaczyna si\u0119 jeszcze przed pierwszym k\u0119sem.\u00a0<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"poznaj-pozostale-autorskie-propozycje-menu-naszej-restauracji-w-centrum-krakowa\"><\/span>Poznaj pozosta\u0142e autorskie propozycje menu naszej restauracji w centrum Krakowa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\">Menu Czeczotka Gourmet Lounge pozwala odkry\u0107 kuchni\u0119 premium w szerszej ods\u0142onie. Nasza karta powsta\u0142a z my\u015bl\u0105 o go\u015bciach, kt\u00f3rzy ceni\u0105 produkty najwy\u017cszej jako\u015bci, elegancki serwis i kuchni\u0119 z wyra\u017anym charakterem.\u00a0<strong>Obok kaczki \u00e0 la Presse serwujemy mi\u0119dzy innymi dopracowane dania z\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/kawior\/\"><strong>kawiorem<\/strong><\/a><strong>,\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/wolowina-wagyu-tatar\/\"><strong>tatara z wo\u0142owiny Wagyu<\/strong><\/a><strong>,\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/owoce-morza\/\"><strong>owoce morza<\/strong><\/a><strong>\u00a0(<\/strong><a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/ostrygi\/\"><strong>ostrygi<\/strong><\/a><strong>,\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/menu\/przegrzebki\/\"><strong>przegrzebki<\/strong><\/a><strong>\u00a0oraz sezonowe zupy<\/strong>.\u00a0<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/oferta\/obiad-kolacja\/\">Luksusowy obiad<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/oferta\/lunch\/\">lunch<\/a>\u00a0lub\u00a0<a href=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/oferta\/menu-degustacyjne\/\">kolacj\u0119 degustacyjn\u0105<\/a>\u00a0mo\u017cna zako\u0144czy\u0107 deserem inspirowanym tradycj\u0105 lub lodami w\u0142asnej produkcji.\u00a0<\/p>\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"faq\"><\/span>FAQ<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"dlaczego-kaczka-a-la-presse-jest-uznawana-za-jedno-z-najbardziej-prestizowych-dan-kuchni-francuskiej\"><\/span>Dlaczego kaczka \u00e0 la Presse jest uznawana za jedno z najbardziej presti\u017cowych da\u0144 kuchni francuskiej?\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Kaczka \u00e0 la Presse przez lata serwowana by\u0142a przede wszystkim w renomowanych francuskich restauracjach, gdzie danie sta\u0142o si\u0119 symbolem najwy\u017cszego kunsztu kulinarnego. Tradycyjna receptura wymaga do\u015bwiadczenia, odpowiedniego sprz\u0119tu oraz doskona\u0142ej organizacji pracy kuchni.\u00a0<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"czym-rozni-sie-kaczka-a-la-presse-od-tradycyjnej-pieczonej-kaczki\"><\/span>Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 kaczka \u00e0 la Presse od tradycyjnej pieczonej kaczki?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>R\u00f3\u017cnica tkwi przede wszystkim w sposobie podania i przygotowania sosu. Klasyczna kaczka pieczona trafia na talerz po obr\u00f3bce w piecu, natomiast Kaczka \u00e0 la Presse wymaga dodatkowego rytua\u0142u z u\u017cyciem tradycyjnej prasy. To w\u0142a\u015bnie dzi\u0119ki niej z tuszy wydobywa si\u0119 esencjonalne soki, kt\u00f3re staj\u0105 si\u0119 baz\u0105 g\u0142\u0119bokiego, aksamitnego sosu.\u00a0<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"czy-podczas-kolacji-mozna-obserwowac-przygotowanie-kaczki-a-la-presse\"><\/span>Czy podczas kolacji mo\u017cna obserwowa\u0107 przygotowanie kaczki \u00e0 la Presse?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>W restauracji Czeczotka Gourmet Lounge Go\u015bcie mog\u0105 obserwowa\u0107 prac\u0119 kucharzy dzi\u0119ki otwartej kuchni, kt\u00f3ra pozwala zajrze\u0107 za kulisy przygotowania autorskich da\u0144. Tradycyjnie unikalny rytua\u0142 przygotowania kaczki \u00e0 la Presse (Gueridon) odbywa si\u0119 przy stoliku z wykorzystaniem specjalnej prasy. Zamienia on kolacj\u0119 w spektakl kulinarny i sprawia, \u017ce degustacja staje si\u0119 niezapomnianym do\u015bwiadczeniem.\u00a0<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"dla-ilu-osob-przeznaczona-jest-kaczka-a-la-presse\"><\/span>Dla ilu os\u00f3b przeznaczona jest kaczka \u00e0 la Presse?\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Kaczka \u00e0 la Presse w Czeczotka Gourmet Lounge zosta\u0142a pomy\u015blana jako danie dla 1\u20133 os\u00f3b. Doskonale sprawdzi si\u0119 podczas uroczystej kolacji we dwoje, a tak\u017ce przy spotkaniu w niewielkim gronie. Porcja wa\u017cy oko\u0142o 400 g i podawana jest z dopracowan\u0105 kompozycj\u0105 dodatk\u00f3w.\u00a0<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"gdzie-znajduje-sie-restauracja-serwujaca-kaczke-a-la-presse-w-krakowie\"><\/span>Gdzie znajduje si\u0119 restauracja serwuj\u0105ca kaczk\u0119 \u00e0 la Presse w Krakowie?\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Zapraszamy do Czeczotka Gourmet Lounge przy ul. Wi\u015blnej 1, zaledwie kilka krok\u00f3w od Rynku G\u0142\u00f3wnego. Restauracja znajduje si\u0119 w zabytkowym Pa\u0142acu Czeczotka i jest jedynym miejscem w Polsce, w kt\u00f3rym mo\u017cna zobaczy\u0107 tradycyjny rytua\u0142 przygotowania tego s\u0142ynnego dania kuchni francuskiej przy u\u017cyciu specjalnej prasy.\u00a0<\/p>\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\t<section id=\"logos-mb-block-0c7c63cb-359a-41a8-9eea-1053cabe679a\" class=\"section section-logos  \">\n\n\t\t<div class=\"press-logos-wrap\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"press-logos has-border\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"press-logo\" style=\"min-width:240px; height:156px;\">\n\n\t\t\t\t    \t <a href=\"https:\/\/czeczotkabar.pl\/index.php\/charmant\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> \n\t\t\t\t    \t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/charmant.png\" alt=\"\" style=\"max-width:120px; max-height:120px\" \/>\n\n\t\t\t\t    \t <\/a> \n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"press-logo\" style=\"min-width:240px; height:156px;\">\n\n\t\t\t\t    \t <a href=\"https:\/\/czeczotkabar.pl\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> \n\t\t\t\t    \t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/czeczotkabar.png\" alt=\"\" style=\"max-width:120px; max-height:120px\" \/>\n\n\t\t\t\t    \t <\/a> \n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"press-logo\" style=\"min-width:240px; height:156px;\">\n\n\t\t\t\t    \t <a href=\"https:\/\/palacczeczotka.pl\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> \n\t\t\t\t    \t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/palac.png\" alt=\"\" style=\"max-width:120px; max-height:120px\" \/>\n\n\t\t\t\t    \t <\/a> \n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t<\/section> \n\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kaczka a la Presse w Krakowie - Czeczotka Gourmet Lounge\u00a0 W samym sercu Krakowa zapraszamy na","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":19,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-18349","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18349"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18490,"href":"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18349\/revisions\/18490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/czeczotkagourmet.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}