Ekskluzywna restauracja w Krakowie na Rynku – Czeczotka Gourmet Lounge
W historycznych wnętrzach Pałacu Czeczotka, zaledwie kilka kroków od Rynku Głównego, stworzyliśmy restaurację, w której klasyczna sztuka kulinarna łączy się z nowoczesnym spojrzeniem na smak. Autorska kuchnia, eleganckie wnętrza, wyśmienita karta win i perfekcyjna obsługa tworzą atmosferę, w której każdy posiłek staje się wyjątkowym przeżyciem. Nasze menu opiera się na jakości składników, precyzji przygotowania i wyrazistym stylu kuchni Tomasza Chomowa. Serwujemy sezonowaną wołowinę, steki, świeże owoce morza, ostrygi Gillardeau, dania z truflami, kawior, desery oraz autorskie dania gourmet, które zachwycą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Restauracja z widokiem na Rynek Główny zaprasza na niezapomnianą podróż smaków
Czeczotka Gourmet Lounge mieści się przy ul. Wiślnej 1, kilka kroków od Rynku Głównego. Lokalizacja w sercu Starego Miasta sprawia, że restauracja świetnie wpisuje się w plan eleganckiego wieczoru w Krakowie. Możesz odwiedzić nas po spacerze po historycznym centrum, przed spektaklem, po spotkaniu biznesowym albo wtedy, gdy chcesz pokazać swoim Gościom kulinarną stronę miasta w dopracowanym, reprezentacyjnym wydaniu.
Restauracja łączy prestiżową lokalizację z kameralnym klimatem i kuchnią, która zadowoli najbardziej wymagających gości. Dobrze odpowiada na potrzeby turystów, mieszkańców Krakowa, osób podróżujących biznesowo oraz koneserów owoców morza.
Odkryj kulinarną perłę w samym sercu Krakowa – poznaj naszą ofertę
Menu Czeczotka Gourmet Lounge powstało z myślą o Gościach, którzy zwracają uwagę na pochodzenie produktu, sposób obróbki, sezonowość i kompozycję całego talerza. W karcie znajdziesz propozycje mięsne, rybne, owoce morza, dania z dodatkiem trufli, kawioru oraz eleganckie przystawki, które dobrze rozpoczynają kolację w stylu fine dining.
Wśród najczęściej wybieranych propozycji szczególne miejsce zajmują ostrygi Gillardeau, przegrzebki, tatar z polędwicy wołowej, pierś kaczki, autorskie desery oraz klasyczne kompozycje przygotowane w nowoczesnym wydaniu. Dla Gości szukających unikalne połączeń przygotowujemy również dania inspirowane koncepcją surf and turf – łączące wysokiej jakości mięso z owocami morza.
Podaruj sobie kulinarne doświadczenie w wyjątkowej oprawie Pałacu Czeczotka.
Wybierz dogodny termin i zarezerwuj stolik.
Śniadania
Śniadania Czeczotka
Czeczotka benedict
Omlet francuski z polskim serem i truflami
Polskie śniadanie
Śniadanie angielskie
Granola
Tosty
Jajecznica z dodatkami
Omlet z dodatkami
Sernik
Mafinka
Dodatki
Chleb
Masło
Bekon
Ser
Kawa
Espresso
Doppio
Americano
Cappuccino 160 ml
Cappuccino 300 ml
Latte 300 ml
Flat White 300 ml
Herbata
Ceylon Gold
Earl Grey Blue
Gunpowder Green
Forest Fruits
Melon Mint
Peppermint Green
Soki
Sok żurawinowy
Sok ananasowy
Sok jabłkowy 100%
Soki świeżo wyciskane
Pomarańcza 250 ml
Grejpfrut 250 ml
Menu
Kaczka à la Presse
Kaczka à la Presse (ok. 400g)
Podawana w piątki i soboty, a w pozostałe dni po wcześniejszej rezerwacji.
Zapytaj obsługę o dostępność dania.
Przygotowywana przy stoliku, na oczach Gości. Czas oczekiwania: ok. 60 minut.
Kaczka podawana jest z dodatkami: Carpaccio z buraka, ziemniaki gratin, sos jus z koniakiem, z kompozycją sałat
Canard à la Presse (znane też jako pressed duck lub canard au sang) to danie o wyrafinowanym smaku, ale także o bogatej historii i unikalnym rytuale przygotowania. Po wycięciu piersi, z pozostałego korpusu upieczonej kaczki wyciska się za pomocą specjalnej prasy krew i soki zwane “esencją życia kaczki”, które następnie tworzą bazę do bogatego sosu sauce au sang. Sos ten jest doprawiany masłem, koniakiem oraz innymi dodatkami.
Specjalna prasa do kaczki, często dzieło sztuki ze srebra, jest integralną częścią ceremonii przygotowania dania przy stoliku gości, co czyni ją kulinarnym widowiskiem. Danie to cieszy się dużą renomą i jest nadal serwowane w prestiżowych restauracjach we Francji.
https://www.instagram.com/reel/DPYo0A3jJbO/
Ostrygi
Ostryga Gillardeau z sosem mignonette, konfiturą z rokitnika i olejem pietruszkowym
Ostryga „Rockefeller” zapiekana ze szpinakiem, parmezanem i nutą cytryny, skropiona aromatycznym olejem
Oyster Shot
6 ostryg Gillardeau
12 ostryg Gillardeau
6 x Oyster Shot
Butelka Moet & Chandon Brut, Brut 750 ml + zestaw 6 ostryg Gillardeau
Butelka Moet & Chandon Brut, Brut 750 ml + zestaw 12 ostryg Gillardeau
Butelka Prosecco Bepin De Eto DOCG, Brut 750ml + zestaw 6 ostryg Gillardeau
Butelka Prosecco Bepin De Eto DOCG, Brut 750ml + zestaw 12 ostryg Gillardeau
Zakąski
Oliwki
Krystalizowane orzechy pekan
Masło truflowe
Smalec Wagyu
Antipasti
Przystawki
Tatar wołowy
Przegrzebki
Polskie pierogi grzybowe
Wagyu Beef Rostbef Kagoshima A5
Śledź Matjas
Przysmak krwawego Burmistrza
Mięsa i ryby
Pierś kaczki
Kurczak kukurydziany
Filet z okonia
Dodatki
Purée ziemniaczane
Ziemniaki gratin
Ziemniaki gratin z truflą
Domowe frytki
Domowe frytki
Carpaccio z buraka
Mix sałat
Steki
Stek Czeczotka
Antrykot z kością z polskiej wołowiny ekstra marmur, sezonowanej na sucho. Mięso grillujemy na japońskim grillu węglowym KONRO.
Stek podajemy z zapiekanymi ziemniakami gratin, puszystym puree z ziemniaków, sosem wołowym z podwędzanym szpikiem kostnym i sałatą rzymską z pomidorami koktajlowymi i dressingiem limonkowym.
Rostbef (220g)
Polędwica (200g)
Polędwica pieczona (450g)
Sałatki
Sałatka z kurczakiem
Sałatka z kozim serem
Zupy
Barszcz czerwony
Desery
Lody naszej produkcji
Smaki do wyboru: Wanilia z Madagaskaru, Pistacja z Iranu, Śmietankowo-czekoladowe, Z płatków róży, Sorbet malinowy, Banan
Czerwone Usta
Sernik Czeczotka
Crème brûlée
Tarta jabłkowa
Karta win
Wina różowe
Winnica Turnau Rose, Poland 10.5%
Torpez Petite BravadeRose AOC Cotes de Provence, France 13.5%
Wina czerwone
Santa Carolina Merlot Reserva, Chile 13,5%
Peppoli Chianti Classico, Italy 13,5%
Aldiano Montepulciano d'Abruzzo Riserva, Italy 14.0%
3 Finger Jack Old Vine Zinfandel, USA 15%
Luigi Bosca de Sangre Malbec, Argentina 14.5%
Black Stallion Cabernet Sauvignon, USA 14.5%
Tamero Primitivo di Manduria Riserva, Italy 15.0%
Joseph Drouhin Chorey Les Beaune Pinot Noir, France 13.5%
La Rioja Alta Reserva Viña Ardanza, 2019 Spain 14.5%
Gratavinum 2πR, Spain 14,0%
Jaboulet Crozes Hermitage Syrah, 2023, France 13.0%
Mauro Molino Barolo Nebbiolo, 2021, Italy 14,5%
Fratelli Alessandria DOCG Barolo Gramolere 2019, Italy 14.5%
La Spinetta Valeirano DOCG Barbaresco 2022, Italy 14.5%
Amarone ‘Vaio Armaron’ Serego Alighieri, 2017, Italy 15,5%
Antinori Tignanello, 2022, IGT Toscana ,Italy 14.5%
Opus One, 2018, USA, Napa Valley 13.5%
Wina białe
Winnica Turnau Chardonnay, Poland 12.5%
Winnica Turnau Solaris, Poland 12.5%
Winnica Jadwiga Johanniter, Poland 13.0%
1924 Limited Edition ,,Double Gold’’ Buttery Chardonnay USA 14.5%
Kaltern Pinot Grigio, Italy 13.5%
Sileni Straits Grand Reserve Sauvignon Blanc, New Zealand 13.0%
Scharzhofberger Riesling Kabinett Feinherb, Germany 11,5%
Oremus Tokaji Furmint Dry, Hungary 13.5%
Esterhazy Grüner Veltliner, Austria 11,5%
Nora Da Neve Albariño, Spain 13.0%
Black Stallion Chardonnay, USA 14.5%
Grattamacco Vermentino, Italy 14,5%
La Spinetta Lidia Chardonnay, Italy 12.5%
Joseph Drouhin Chablis Grand Cru, France 12.5%
Famille Hugel Gewurztraminer Classic, France 14.5%
Muster Gamlitz Sauvignon Blanc Grubthal 2020 DAC Sudsteiermark Austria 13.5%
Szampany
Prosecco Bepin De Eto BRUT DOCG 11,5%
MOËT & Chandon BRUT 12.5%
MOËT & Chandon Nectar Imperial 12.5%
Gosset Grand Reserve Brut 12.0%
Gosset Grand Rose BRUT 12.0%
Ruinart Rose, France 12.5%
Dom Perignon BRUT 12.5%
Wina słodkie i półsłodkie
Graham’s 20 Years Old Tawny Port, Portugal 20.0%
Pedro Ximenez Sherry, Spain 15,0%
Oremus Tokaji Aszu 5 Puttonyos, 2016, Hungary 11.5%
Carmes de Rieussec Sauternes, 2013, France 13.5%
Isole e Olena Vin Santo Del Chianti Classico 2008, Italy 13.0%
Wina bezalkoholowe
Eisberg Sparkling Blanc De Blanc 0% 0.0%
Contrasena Sauvignon Blanc, Spain 0% 0.0%
Contrasena Monastrell, Spain 0% 0.0%
Food sharing, czyli najlepszy sposób na poznanie naszego menu
W naszej restauracji w centrum Krakowa ważnym elementem karty jest kuchnia talerzykowa, czyli swobodna, elegancka forma wspólnego odkrywania smaków. Zamiast zamykać się w jednym daniu, możesz zbudować własną opowieść z kilku małych talerzyków. Wiele przystawek, dań i dodatków można zamawiać w formule small plates, dzięki czemu podczas jednej kolacji można spróbować różnych kompozycji i dzielić się nimi z bliskimi. Wspólne degustowanie sprzyja rozmowom, pozwala odkrywać nowe połączenia smaków i sprawia, że posiłek staje się wyjątkowym doświadczeniem.
Kaczka à la Presse – kulinarne widowisko w Czeczotka Gourmet Lounge
Jedną z najbardziej unikalnych propozycji Czeczotka Gourmet Lounge jest Kaczka à la Presse, znana również jako pressed duck lub canard au sang. To klasyka kuchni francuskiej, która zachwyca nie tylko wyrafinowanym smakiem, ale także niezwykłym rytuałem przygotowania.
Danie serwowane jest przy stoliku, na oczach Gości, dzięki czemu kolacja staje się prawdziwym kulinarnym spektaklem spotykanym w najbardziej prestiżowych lokalach na świecie. Czeczotka Gourmet Lounge jest jedyną restauracją w Polsce, która serwuje tę historyczną specjalność. Ze względu na charakter dania warto wcześniej zapytać obsługę o dostępność i zarezerwować stolik z odpowiednim wyprzedzeniem.
Restauracja premium w Krakowie dla turystów, mieszkańców i Gości biznesowych
Czeczotka Gourmet Lounge przyciąga osoby, które szukają ekskluzywnej restauracji w Krakowie. Z okien lokalu rozciąga się widok na Rynek Główny, dzięki czemu każda wizyta staje się częścią krakowskiego klimatu. Eleganckie wnętrza, profesjonalna obsługa oraz starannie dobrana karta dań tworzą miejsce, do którego chętnie wracają zarówno mieszkańcy miasta, jak i turyści. Goście doceniają lokalizację blisko Rynku Głównego i możliwość poznania bardziej wyrafinowanej strony krakowskiej gastronomii.
Restauracja sprawdzi się na romantyczną kolację, uroczysty obiad, spotkanie po pracy, wieczór z degustacją, kolację z klientem lub wizytę z osobami, którym chcesz pokazać Kraków od strony smaku, klasy i gościnności.
Śniadania, lunche i kolacje w restauracji na Starym Mieście w Krakowie
Restauracja Czeczotka Gourmet Lounge to miejsce, które żyje od rana do wieczora. Dzień rozpoczynamy bogatym menu śniadaniowym, w ciągu dnia zapraszamy na lekkie lunche, luksusowe obiady oraz biznesowe spotkania, a wieczorem tworzymy elegancką oprawę dla kolacji przy lampce starannie dobranego wina. Otwarta kuchnia pozwala Gościom obserwować pracę kucharzy, dzięki czemu wizyta naszej w restauracji staje się częścią kulinarnego doświadczenia.
W menu znajdują się zarówno autorskie dania à la carte, jak i propozycje stworzone z myślą o ważnych okazjach. Organizujemy również kolacje degustacyjne w Krakowie, podczas których Goście mogą poznać pełnię smaku naszej kuchni w starannie skomponowanej sekwencji dań. Obsługa chętnie podpowie, które potrawy najlepiej odpowiadają Twoim preferencjom, porze dnia i charakterowi spotkania.
Sala Żyrandolowa na wyjątkowe okazje
Goście planujący eleganckie przyjęcie, jubileusz lub spotkanie firmowe mogą wybrać Salę Żyrandolową. Stylowe wnętrze z kryształowymi żyrandolami oraz widokiem na pałacowy dziedziniec tworzy wspaniałą oprawę zarówno dla kameralnych uroczystości, jak i większych wydarzeń. Menu można dopasować do charakteru spotkania oraz pory dnia.
Sala może pomieścić do 80 osób podczas uroczystej kolacji, standing party lub cocktail party. W przypadku przyjęcia w stylu angielskim przestrzeń pozwala na organizację wydarzenia nawet dla 120 Gości.
Gdzie znajduje się restauracja Czeczotka Gourmet?
Zapraszamy do Czeczotka Gourmet Lounge przy ul. Wiślnej 1 w Krakowie. Restauracja znajduje się w ścisłym centrum, tuż przy Rynku Głównym. Lokalizacja pozwala wygodnie połączyć wizytę w restauracji ze zwiedzaniem najważniejszych zabytków, spacerem po Starym Mieście czy spotkaniem biznesowym w centrum Krakowa.
Zarezerwuj stolik i odkryj kuchnię, w której sezonowana wołowina, owoce morza, ostrygi, trufle, kawior i autorskie kompozycje tworzą doświadczenie warte zapamiętania.